적토 발효구이는 용산역·신용산역에서 걸어서 5~7분 거리에 있는 발효 숙성 고기집이에요. 적토 옹기에서 발효한 젓삼겹과 발효삼겹살을 초벌구이해 내고, 젓삼겹에는 특제소스가 더해져 달콤하고 짭짤한 맛이 나죠. 1층에는 바 좌석, 지하와 2층에는 테이블석이 있으며 직원이 옹기 불판에서 직접 마저 구워 줍니다. 2인분이 한꺼번에 구워져 나오니 식기 전에 빨리 먹어야 해요.
정보
메뉴
젓삼겹 (260g) · 콜키지 프리(무제한) · 발효목살 (180g) · 발효삼겹 (180g) · 한우살치살(130g) · 한우채끝등심(130g) · 젓밥 · 토장찌개
영업시간
월 17:00–22:00 화 17:00–22:00 수 17:00–22:00 목 17:00–22:00 금 17:00–22:00 토 11:30–22:00 일 11:30–22:00