원조숯불바베큐

용산구 용문시장에 있는 원조숯불바베큐는 튀기지 않고 숯불에 굽는 통닭 바비큐집이에요. 소금바베큐와 양념바베큐를 반반으로 주문하면 숯불향 나는 담백한 맛과 직접 만든 양념 맛을 함께 맛볼 수 있죠. 주문 뒤 애벌구이한 닭을 숯불에 다시 구워 양념 통에 담갔다 빼며, 음식은 보통 10분 정도 걸리고 남은 치킨은 포장할 수 있어요. 매장이 좁아 자리가 부족합니다.