우일집

을지로3가 골목 안 공구상가 사이에 있는 우일집은 곱창과 대창을 굽는 곱창구이집이에요. 저녁에는 곱창을 쌉쌀하고 고소하게 구워 먹는 방식이죠. 칼국수와 내장탕은 점심에만 팔고 칼국수는 오후 2시까지이며, 선지국이 기본 국물로 나옵니다. 오후 6시 반이 넘으면 붐비고 가게와 골목이 좁아요.