우사단 고기

신당동에서 근고기를 숯불에 굽는 고깃집이에요. 숙성 한 판은 오겹살·목살·앞다리살을 600g 단위로 내고, 명이나물·무쌈·파절임·특제 양념소스만 곁들여 차려요. 오후 5시에 문을 열고 테이블이 다섯 개라 대기가 길며, 숙성오겹 한 판은 하루 네 팀만 주문받죠. 쌈장과 기름장은 준비되지 않습니다.