누들하우스

서울 샤로수길 인근 골목의 누들하우스는 돼지고기와 닭고기 육수 라멘을 내는 일본 라멘 전문식당이에요. 돼지육수라멘과 닭육수라멘에 차슈와 반숙계란을 올리고 유자 단무지와 고추를 곁들입니다. 입구 키오스크로 주문하며 사장님 혼자 운영해 음식이 나오는 데 시간이 걸리고 내부는 10명 정도 앉는 작은 ㄷ자 공간이고요. 국물은 돼지사골을 조린 듯 매우 진해 짠맛과 느끼함에 민감하면 부담스럽습니다.