문화촌 초밥집

홍제역에서 걸어서 6분, 인왕초등학교 근처의 문화촌은 숙성회 초밥을 내는 작은 초밥집이에요. 연어·엔가와·오도로처럼 숙성한 네타를 촉촉하고 단맛 강한 샤리에 올리고, 계란초밥과 묵은지초밥도 곁들이죠. 초밥을 먹으면 국물우동이나 달걀반숙을 곁들이는 간장 비빔우동이 서비스로 나오고, 묵은지초밥으로 마무리할 수 있습니다. 샤리는 질고 식초의 단맛과 간이 강해 느끼한 편입니다.