진미손칼국수

부산 시장 안에 있는 칼국수집이에요. 고소한 비빔칼국수를 내고, 주문할 때마다 그 자리에서 손칼국수 면을 만들어 줘요. 수타면은 쫄깃하게 씹혀요. 국물에는 미역과 조개가 들어가 가벼운 맛으로 나옵니다.