청진동

광주 상무지구에 있는 청진동은 해장국집이에요. 모듬해장국에는 돼지고기 각 부위와 선지, 순대가 수북이 나오고 국물에 다대기를 섞으면 칼칼해져요. 밥은 국물에 말아 나오고 머릿고기는 그때그때 삶아 내요. 묵은지 김치는 푹 삭은 맛이 강해 익은 김치에 익숙하지 않으면 쉬었다고 느낄 수 있어요.