스시코에

서울에서 셰프 한 명이 운영하는 오마카세 스시집 스시코에예요. 소금 베이스로 간한 스시에 참치뱃살을 넣은 유부, 도하새우, 바다장어, 마지막 솥밥까지 이어지죠. 1인 셰프 운영인데도 음식은 끊김 없이 바로바로 나오고요. 예약이 어려워 방문 일정을 잡기 쉽지 않습니다.