백명애칼국수

광주 신안동의 오래된 칼국수집 백명애칼국수예요. 바지락·황태칼국수와 수제비를 내고, 직접 담근 김치와 깍두기를 곁들입니다. 황태칼국수는 얼큰하게 해달라고 하면 청양고추를 넣어주고, 찰밥도 함께 나옵니다. 여름에는 콩물국수가 주메뉴이고 가을부터 바지락칼국수를 냅니다.