옛날숯불갈비

서울에서 숯불구이 고기와 양념돼지갈비를 파는 옛날 갈비집이에요. 도마 소고기 갈빗살·등심·안심을 200g 단위로 내고 반찬과 된장찌개가 곁들여지죠. 숯불향이 고기에 배어 육즙이 살아 있어 옛날에 먹던 갈비를 떠올리게 하고요. 고기를 구우며 소주 한 잔 곁들이는 식사에 맞습니다