UOBEI

로스앤젤레스의 일본식 초밥집 UOBEI예요. 초밥과 롤을 진열대에서 골라 포장하고, 가츠동과 일본 간식·음료도 팔아요. 오후 1시에도 진열대에 초밥이 놓여 있었고, 오픈 키친에서 롤을 바로 말아요. 포장 중심이라 매장에서 오래 머무는 곳은 아니에요.