초량 숯불갈비

부산 초량 갈비골목에서 국내산 양념돼지갈비와 생갈비를 숯불에 굽는 고깃집이에요. 양념돼지갈비는 부드럽고 생갈비는 고소하며, 새콤한 파절이도 곁들여 나오죠. 사장님과 어머니가 손님과 직접 소통하며 친근하게 응대하고요. 한국어로 소통하고 일본어도 어느 정도 할 수 있는 집입니다.