에도마에 스시 핫토리

도쿄에서 점심 오마카세와 초밥 코스를 내는 에도마에 스시 핫토리예요. 전복·참치 뱃살·우니·단새우 같은 재료가 나오고 스시는 간을 맞춰 바로 먹는 방식이죠. 12시 점심 예약 뒤 카운터석에서 셰프가 재료를 손질하고 스시를 담그는 모습을 볼 수 있으며 한국어·영어 설명도 받을 수 있고요. 직원에 따라 접객 편차가 있고 스시 셰프의 무례한 말투가 단점입니다.