널판지 대구본점

대구 중구의 고깃집이에요. 돼지껍데기와 냉삼을 내고 오겹살도 팔아요. 돌판은 달아오르는 데 시간이 걸리지만, 열이 오르면 고기가 빨리 익고 잔열로 따뜻하게 먹을 수 있죠. 오겹살 껍데기가 구울 때 딱딱해지고 터지면서 기름이 튀니 조심해야 합니다.