인량 훠궈전문점

서울 논현의 인량 훠궈전문점은 가물치 훠궈와 중국식 훠궈를 파는 곳이에요. 홍탕·백탕·토마토탕 같은 육수를 고르고 소스바에서 소스를 직접 조합해 먹는 방식이죠. 고기·완자·버섯류를 함께 내는 잘 꾸민 실내라 모임이나 접대 자리로 쓰이고요. 가격대는 일반 훠궈집보다 높은 편입니다.