이조갈비

부산 대연동 경성대 근처에서 소고기와 돼지갈비를 숯불에 굽는 고깃집이에요. 생갈비·소양념갈비·돼지갈비를 골라 구워 먹는 방식이고요. 토요일 오후 다섯 시에도 대기가 있었고 매장 안에는 단체 모임용 룸과 아기의자가 있죠. 직원이 고기 익는 상태를 살피며 불판을 먼저 갈아줍니다.