와규 라면 쇼몬

와규 라면 쇼몬은 교토에서 와규를 올린 라면을 파는 작은 라면집이에요. 교토 미소·소금·소유 세 가지 라면을 내고, 진하고 걸쭉한 육수와 얇은 면, 반숙 계란이 함께 나옵니다. 점심 무렵에는 15분 정도 기다린 뒤 음식이 나왔다는 방문 기록이 있고, 매장에는 카운터 4석과 테이블 2개가 있어요. 좌석은 최대 12명이고 예약은 받지 않습니다. 와규는 얇은 한 점만 나와 고기 양이 적어요.