하카타부타소바츠키야

하카타부타소바츠키야는 맑은 돈코츠 라멘과 쇼유라멘을 파는 라멘집으로 오사카 기타신치·니시우메다에 있어요. 대표 메뉴 돼지소바는 백탁 없는 국물에 극세면을 넣고 면의 익힘 정도를 고를 수 있죠. 실내는 청결한 편이고 기타신치 관련 포스터가 걸려 있으며, 큰 슈마이도 함께 먹을 수 있고요. 오이타산 카보스를 더하면 국물이 더 산뜻해집니다.