미소아구찜

부산에서 생아구찜과 갈치조림·나물·깍두기·물김치 같은 밑반찬을 내는 음식점이에요. 아구찜은 맵기를 5단계로 조절하고 쫄면 사리를 곁들일 수 있죠. 20년 넘게 같은 자리에서 영업해 왔고, 아구찜은 끝까지 국물이 생기지 않습니다. 쫄면 사리는 쫄깃하고 아구 살은 부드럽게 풀려요.