台北の麺料理 — 営業中 (14件)

中山駅の近くにある麺専門店で、麻辣の香りがする牛肉麺を出しています。麺は軽い麻辣の和え麺のようで、スープは白いソルロンタン式と赤い牛肉湯に分かれて出てきます。 会計はカウンターで先払いの現金払いです。待ち時間は長いです。

72 Beef Noodlesはタイペイの中正区済南路二段にある牛肉麺の専門店です。澄んだスープの牛肉麺は生姜の千切りが入ったコムタンに似た味で、紅湯の牛肉麺は典型的な台湾式のスープとして出されます。店員は英語で応対し、…

台北の中山一帯で麻辣牛肉麺や和え麺を出す麺専門店です。牛肉麺は牛すじか牛肉の切り身を選べ、辛さを調整でき、紅油抄手とセットで注文します。 セットには八種類ほどのおかずと四種類ほどの飲み物が無制限のセルフサービスで付きます…

台北のシェラトン・グランド・タイペイの裏手にあるトマト牛肉麺の専門店です。トマトベースのスープに牛肉をのせたトマト牛肉湯麺と刀削麺を提供しており、春雨のような麺も選べます。店内は狭く、相席は自然なことです。麺の選択を誤る…

台北で台湾産の温体牛肉のスープと乾麺を出す麺専門店です。澄んだ牛肉スープと麻辣牛肉スープ、タレで和えた乾麺を提供しており、セットにはきゅうりと半熟卵、紅茶が付きます。 乾麺は麺に弾力があり、タレがよく絡みます。澄んだスー…

台北の西門付近にある大南意麺水餃は、地元向けの麺と水餃子の専門店です。看板メニューの混ぜ麺である意麺には、辛い特製ソースを加えてきゅうりの和え物を添えます。 英語のメニュー表がないため、料理の写真を見せて注文し、注文用の…

台北にある麺の専門店で、エビをのせたタンツァーメンやチャーハン、揚げ物を提供しています。タンツァーメンはあっさりしたジャージャー麺のような味で、カラスミ・干しエビ・サーモンのチャーハンもあります。カキフライ、エビフライ、…

中山国小駅の近くにある麺の専門店で、牛肉麺と餃子、丼ものを提供しています。紅焼牛肉麺と麻辣牛肉麺には大きな牛肉が入っており、手打ち麺と細麺から選べます。 QRコードで注文し、Apple Payなどのオンライン決済が利用で…

台北の安和路二段にある史大華精緻麵食安和店は、信義安和駅の近くで牛肉麺や鶏肉麺、ワンタンを提供する麺の専門店です。細めの麺にスープの味が染みた牛肉麺を中心に、紅油抄手や豚足、海藻や豆腐皮といった小皿料理も一緒に出されます…

台北の大安駅周辺で牛肉麺やルーローハン、各種おかずを扱う麺専門店です。看板の牛肉麺はマーラー味と澄んだスープから選べ、太い麺はカルグクス（手打ち麺）のようにもちもちとした食感で出てきます。 昼時には地元客の列ができ、人数…

タイペイの夜市の入口にある麺の専門店がDu Kee Noodle Houseです。トマト牛肉麺はトマトの味が強いスープに厚くて柔らかい肉がのっており、ニラ餃子とジャージャー麺も一緒に出されます。食事の時間は客が多く、席が…

松山區の中崙市場の近くで、牛肉麺と牛肉雑湯麺、魯肉飯を出す麺専門店です。澄んだスープと紅焼スープから選べ、太麺と普通の麺も選ぶことができます。 大きくて柔らかい牛肉が入っています。毎日午前11時から午後9時まで営業してお…

台北でワンタンと麺を出す楊記大餛飩統領店です。赤い油のワンタン麺は辛いソースを加えて混ぜ麺のように食べ、ワンタン入りスープには三種類のワンタンが六個入っています。英語のメニュー表で注文でき、テイクアウトは五分以内に出てき…

台北で食パンとフレンチトースト、パスタを一緒に提供するStandard Bread A11 門市は、麺の専門店です。厚切りの食パンは外がさくさくで中が柔らかく、アイスクリームと濃厚なソースを添えており、トリュフきのこパス…