ナムサンゴルポリパプカルグクス

ソウルでポリパプとカルグクス（手打ち麺）、スユクを出す韓国料理店です。カルグクスの麺は店内で製麺しており、弾力があってなめらかです。 キョッチョリキムチとヨルムキムチは店内で漬けており、キョッチョリには赤唐辛子をすりおろして加えます。構成と量はおおむね素朴なほうです。