日米ウナギ

ソウルで淡水ウナギの塩焼きを出すウナギ専門店がイルミジャンオです。エゴマ油と天日塩だけで炭火で焼き、ウナギ丼には半匹、ウナギ定食には一匹が付きます。 ウナギは焼かれて出てきて生姜とニラを添え、淡水魚のメウンタンと骨の揚げ物も一緒に出されます。丼はご飯の量が少なく、食事全体の量も少なめのほうです。