マノ カルミ シャブシャブ

釜山のミョンジでカルミ貝のシャブシャブを出すマンホ・カルミシャブシャブです。カルミ貝をさっとゆでて食べたあと、カルグクス（手打ち麺）とポックムパプへと続くコースとして提供されます。 出汁はさっぱりとして澄んでおり、飲み会の後の酔い覚ましの料理としても注文されます。大きな窓の向こうには洛東江が見えます。