Yat Tung Heen - Eaton HK

香港のイートン・ホテルの地下では、ヤット・トゥン・ヒーンが広東風の飲茶と料理を提供しています。ホタテのシューマイや腸粉、タロイモのパイの飲茶が看板メニューとして出されます。ホテルのロビーから専用エレベーターで地下へ降り、ランチの予約はグーグルマップか公式ホームページで行います。ミシュランの星への期待ほど特別な味ではありません。