Uncle Fong Hotpot Restaurant (Causeway B

コーズウェイベイのジャーディンセンター1階でマーラーフォグオを提供する四川風重慶フォグオの店です。マーラータンとピータン・パクチーのスープを分けた鴛鴦湯に、アメリカンプライムの牛バラ肉と黒豚のサムギョプサルを添えて出します。昨年改装して1階に移り、席を広げて通風も強化しました。料理に対して価格帯は高めです。