Kiu Heung Yuan Yunnan rice noodle

香港で雲南式のフォー（米麺）を出すキウ・ヒョン・ユエンです。太めの麺に豚ひき肉・干し豆腐・サムギョプサル（豚バラ）などのトッピングを三つ選び、辛さも段階ごとに決められます。基本の付け合わせとしてキクラゲとキュウリが出され、中辛はシンラーメン程度の辛さです。パクチーは別に抜いてほしいと伝えない限り、麺に入っています。