スジェビワ ポリバプセサン

ヘファ洞のソウル大学病院近くには、海鮮スジェビと麦ごはん、明太煮付けを出す韓国料理店があります。麦ごはんにエゴマのスジェビや海鮮カルグクスを組み合わせる注文が多く、ポッサムも提供されています。靴を脱いで上がって食事をし、スジェビと麦ごはんにおかずを一緒に食べる方式が特徴です。スジェビは厚く、粉っぽさが残ります。