パルドフェジプ

パルドフェジプ（パルドフェジプ）は、熟成させた刺身と多様な海産物のおかずをコースで出す刺身料理店で、鍾路のヨンジドンにあります。厚みのある熟成刺身、ニシンの焼き物、トビウオの卵のキンパ、辛いイシモチの蒸し物が一緒に出て、最後にはチリかメウンタンを選びます。刺身を注文すると、さまざまな基本のおかずとスープが順番に出てくるコースです。客が多く、店内の壁に音がひどく反響するため、会話がしにくいです。