チャンチマダン

ソウルでニラチヂミと簡単な酒のつまみを出すチヂミ専門店がチャンチマダンです。ニラを多く入れ、カリッと揚げるように焼いて出し、おかずや料理も一緒に提供されます。女将が自ら店を切り盛りし客をもてなしており、料理は簡単ですが味付けははっきりしています。店が狭いため、大人数で一緒に行くのは難しいです。