スンドゥブ マウㇽ

釜山の子供大公園前、チョウプ洞にあるスンドゥブマウルは、毎日手作りするスンドゥブとモドゥブを出す豆腐料理の専門店です。メニューにはオンマバプサン、タコ一匹入り海鮮スンドゥブチョンゴル、海鮮パジョン、豆腐キムチ、チョンビョンがあります。週末の昼には満席のあと15分ほど待つことがあり、チョンゴルは一度煮て出され、さらにひと煮立ちさせて食べる方式です。ハスの葉ご飯は香りが際立ち、スンドゥブは刺激的でないほうです。