新しい大邱マクチャン

セロウンテグマクチャンは、釜山ペク病院の近くでマクチャン（牛の第四胃）を焼く韓国式の肉料理店です。マクチャンは丸い形ではなく、平たく下焼きした状態で出され、キムチとテンジャンチゲを添えて食べます。 混雑する時間帯には、長く待つことがあります。マクチャンの後には、カルグクス（手打ち麺）や麺を食べ、部位によってはやや硬さがあったり、くさみが出たりします。