サムグプサル 釜山大学店

サムグプサル・プサンデジョムは、釜山のプサンデでサムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを焼く肉料理専門店です。サムギョプサル（豚バラ）は、脂身と赤身がほどよく混ざった状態で出されます。 肉と一緒にワラビと熟成キムチを焼き、ミョルチョッに付けて食べます。辛味のあるオデン鍋とビビン麺が基本サービスとして付いてくる点が特徴となっています。