青春サムギョプ

釜山大学の近くにある青春サムギョプサルは、厚めの冷凍サムギョプサルと急速冷凍の薄切り肉、皮を出す焼肉店です。冷凍サムギョプサルは、明太子サムジャンとゼンマイ、ネギの辛味和えを添えて包んで食べるスタイルが代表的です。 肉は100グラム単位で注文し、おかずはセルフで取りに行き、トッポッキや炒めご飯、チョルミョンも一緒に楽しめます。焼いたニンニクやキムチ、モヤシを肉と一緒に焼く組み合わせもよく選ばれる方法です。