済州石垣カルグクス 梵魚寺店

済州島スタイルのカルグクス（手打ち麺）とポマル粥、ケンサキイカのビビム麺を出す麺専門店で、釜山の梵魚寺にあります。自家製麺の麺は弾力があり、ポマル粥にはご飯とポマルの内臓の味が一緒に入っています。店内には生地の熟成冷蔵庫があり、キオスクで注文します。肉料理はカルグクスより普通なほうです。