南山洞のホンイネフェッチプは、ブリと刺身の盛り合わせ、海産物のおかずを出す刺身店です。13kgのブリの部位を説明してくれ、海苔・ごま油入りニンニクだれ・ワサビを一緒に出し、骨を数時間じっくり煮込んだメウンタン(魚の辛い鍋)も添えられます。午後5時に開店し、夕方6時ごろには客が集中し、部屋は事前予約が必要で、料理は遅く出るほうです。メウンタン(魚の辛い鍋)は好みが分かれます。
情報
営業時間
月 17:00–23:00 火 17:00–23:00 水 17:00–23:00 木 17:00–23:00 金 17:00–23:00 土 17:00–23:00