チョマッコルセンマッチャン

大邱（テグ）のトゥリュドンにあるマクチャン（牛の第四胃）の店、チョマッコル・センマクチャンです。豚の生マクチャンとサムギョプサル（豚バラ）を焼き、味付けした豆もやしの和え物を添えます。夕方には席が取れないほど客が集まり、野菜はセルフで取って食べます。きのこ・じゃがいも・餅は無制限に食べられますが、一杯やるには店内がとても騒がしいです。