心斎橋 鮨 縁

シンサイバシ・スシ・エンは、心斎橋と道頓堀の近くで寿司のおまかせコースを出す小さな寿司店です。シェフが目の前で一貫ずつ握り、材料を韓国語で説明します。 コースにはカツオのたたきとマグロ、ウニが出ます。揚げ物は外がサクサクで中はしっとりしており、イカの揚げ物もコースに含まれます。席は小さな座敷の形なので、広い空間ではありません。