ウルサンモクサルグイ

ウルサンモクサルグイは、釜山のプジョン市場にある食堂です。豚肩ロースだけを扱い、粗塩を振った肉をタマネギ、ニンニク、キノコと一緒に焼き、ネギの和え物やサンで食べます。 昔ながらの食堂らしい雰囲気があり、コンブの漬物と昔ながらのテンジャンチゲも添えられます。豚肩ロースだけを提供するため、メニューの選択肢は限られています。