グトゥモンテ

ソウルのデザート専門店クッテモンテは、フイユタージュを中心としたパティスリーです。薄い生地を何層にも重ねたドゥで、サクサクとした食感のデザートを作っています。 サントノーレはフイユタージュの間にカラメルとバニラクリームを入れ、小さなカラメルシューをのせた構成になっています。タルト類も一緒に販売しています。