中華そば カドヤ食堂 総本店

大阪にあるラーメン店、カドヤショクドウはつけ麺と中華そばを提供しています。麺は弾力があり、艶やかです。つけ麺は麺をスープに浸して食べるスタイルです。つけ麺のスープには酸味と豚肉の香りがあり、そのまま飲むには塩辛い味付けになっています。待ち時間は20分から1時間30分ほどかかる店です。