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大田のタンバンドンにある生麺パスタの店です。低温調理した鶏むね肉のシーザーサラダと、トリュフクリームのジャガイモニョッキ、ラビオリを出しています。予約制で営まれ、料理ごとに説明が添えられます。タンバンドンの食べ物通りなので駐車は容易ではなく、周辺で場所を探すことになります。