コチジプ

ソウルで炭火の鶏串とサムギョプサル（豚バラ）、ハツ串を出す串焼き専門店がコチチプです。串は塩焼きとタレから選べ、注文を受けてから一本ずつ炭火で焼くため炭火の香りがつきます。 氷の入ったグラスに霜のついた生ビールが出され、店内には男女別のトイレもあります。串の待ち時間は通常30分を超え、混雑時には一時間以上かかります。