ヨンドクムルフェ専門

ソウル科学技術大学の近くで、浦項式の刺身と魚の鍋・煮付けを出すヨンドクムルフェジョンムンです。刺身はスープなしでコチュジャン酢に混ぜて食べる方式で、氷が溶けたらご飯を入れて締めます。 付け合わせがおいしく、タラ鍋のスープはさっぱりしています。カレイの煮付けは大根と豆腐まで一緒に食べるメニューです。