オンジョンジョリム

済州の挟才海水浴場駐車場の向かいに、タチウオの煮付けとサバの煮付けを出す韓国料理店があります。タチウオとサバを一緒に味わえるメニューがあり、直火で焼いたサバの焼き物も出ます。 薬味は粉唐辛子とにんにくの香りがし、よく煮えた大根はご飯によく合います。タチウオの身は厚くてしっとりしており、生臭さはありません。