博多名物処 もつ鍋 末廣家 春吉本店

福岡の中洲川近くにあるモツ鍋を出す地元の鍋料理店です。注文と同時に下処理したテチャン（牛の大腸）を甘めの醤油ベースのスープで煮て、最後に卵雑炊まで続きます。 韓国語のメニュー表とQRコード注文があり、店員が食べるタイミングと方法を教えてくれます。韓国語の案内が十分ではないため、日本語の説明を聞くことになります。