福岡のそば (19件)

ソバ・コウサクは、福岡のキャナルシティ近くにあるそば店です。青ミカンそばやざるそばを出し、サクサクした天ぷらも添えています。 そばを食べ終わる頃にそば湯を出し、つゆに混ぜて食べる方法を教えてくれます。天ぷらセットにはエビ…

大江戸そばは、博多駅からキャナルシティへ向かう道沿いにある麺店です。そばやうどん、丼ものを提供しており、地元客の利用が多いです。 柔らかくて途切れやすい麺が特徴で、天丼セットや温そば、カレーうどん、ワカメうどんといったメ…

福岡でそばと酒を一緒に提供するそば専門店、SAKAKIです。そばを中心に料理と酒を合わせて出しています。 店内は清潔で、落ち着いて食事ができます。刺身の量は少なめです。

福岡のキャナルシティにあるハイアットホテルの地下階に、日本そば チョウジュロはあります。蕎麦の香りが強い麺で、かけそばとゆず冷やそばを出しており、うなぎ丼と卵焼きも一緒に売っています。 そばを茹でた水は麦茶よりも香ばしく…

福岡で茶そばと冷たいそばを出すそば専門店がそば椿です。抹茶そばとだし巻き卵、エビの天ぷら・トウモロコシの天ぷらを一緒に味わうことができ、冷たいそばの麺は弾力のある仕上がりです。 オープンキッチンで調理の様子を見られます。…

シンシュセイソバ・ショウゲツアンは、大濠公園前の路地にある地元客中心のそば専門店です。もりそばと鴨そばのほか、卵焼き、エビ天、丼も出しています。 料理の写真は添えられていますが、メニューは日本語のみです。地元客が多いため…

福岡の薬院にあるそば専門店で、マンションの1階に位置しています。冷たいそばも温かいそばも十割そばで提供され、店内の石臼で自ら挽いています。海老天ぷらのせいろやミニカツ丼のセットも注文できます。座敷の掘りごたつ席があり、ラ…

福岡にあるそば専門店で、そばと天ぷらのコースを提供しています。季節の天ざるコースでは、えんどう豆・とうもろこし・なすなどの材料を一つずつ揚げてすぐに出し、コースの最後にそばが出ます。 料理人が材料を手入れして揚げる様子を…

福岡の天神駅から歩いて行ける、中川ベンテンバシの近くにあるそば専門店が誠月庵です。薄くて弾力のある麺でつけそばと温かいそばを出し、ゴボウの揚げ物はサクサクとした状態で提供されます。そばの量は三段階から選べ、三杯まで無料で…

福岡の天神裏手にある小さな看板の先に、そば専門店のマキノ（Makino）はあります。そばと揚げ物を中心に、唐揚げのようなつまみや日本酒を一緒に出すスタイルです。 店員は丁寧に対応し、日本酒の種類も複数あるため、酒を添えて…

福岡の薬院にあるソバ・オザキは、手打ちそばに天ぷらと寿司を添えて出すそば専門店です。青みかんそばは、二、三箸食べたところで青みかんを取り出して味わう形式で、そば以外に寿司も注文できます。満席の場合は名前と人数を書いて外で…

Motoyaは福岡のネペンデス付近でそばと天ぷらを出すそば専門店です。弾力のあるそばと揚げたての天ぷらを一緒に提供し、冷たいそばの後には麺つゆも添えられます。 待つときは店内の帳簿に名前を書く方式です。正午ごろには地元の…

福岡の東長寺のすぐ隣にある民家の2階で、冷たいそばと温かいそばを提供する専門店です。細い麺で、ざるそばやおろしそば、十割そば、鴨そばなどを味わえます。 1階の玄関で靴を脱いで階段を上がり、インターホンで入店します。窓際か…

天神駅近くの新天町アーケード地下1階でそばとうどんを提供するそば専門店です。石臼で挽いたそば粉の麺を用い、ざるそばと丼が一緒に出る曜日セットも用意しています。新天町商店街の地下にあるため入口が分かりにくいという点は短所で…

福岡・中洲の那珂川端駅近くにある、夜遅くまで営業するそばと丼の専門店です。酒の席の締めとしてカツ丼が人気で、アサヒの瓶ビールも一緒に売られています。那珂川端駅から近く、翌日の午前3時ごろまで営業しており、地元の常連や酒席…

福岡の天神にある岩田屋百貨店の7階で、100%そば粉のそばと天ぷらを提供するMotoya Iwatayaです。代表メニューの天ざるそばは、もちもちした冷たいそばにエビ2匹とカボチャ・ナス・インゲンの天ぷらが付き、薬味のネ…

ソバグイ・イマトミは、ジュワリソバとニシンソバを提供するそば専門店で、福岡の薬院駅と渡辺通駅から徒歩5分の距離にあります。そばの香ばしい香りにエビの天ぷらを添えることができ、温そばと冷そばも選べます。昼は開店時間に合わせ…

博多駅の地下街にあるそば専門店で、そばと揚げ物のメニューを提供しています。鶏むね肉の天ぷらそばとゴボウ天そばをはじめ、冷たいそばと温かいそばから選べます。テーブルのQRコードで注文すると料理は早く出ますが、昼時には満席に…

Kabeyaは福岡・天神地下街にあるそば店です。出雲そばとおろしそばを提供し、冷たいそばにはわさびの代わりに紅葉おろしを添えています。 昼12時を過ぎると列ができ、午後2時ごろにも3分ほど待ったことがあります。現金払いが…