nakameguro 燻製 apartment

ナカメグロ・クンセ・アパートは、ナカメグロの路地裏の住宅街に位置する燻製専門のダイニングです。料理から飲み物までほとんどを自ら燻製し、燻製焼きチーズや燻製チーズの盛り合わせ、ウッドプランクのハラミステーキを提供しています。 セルフオーダー方式で注文し、熟成に数か月、燻製に10時間以上をかけた料理が出てきます。パスタとフライドポテトは燻製の香りが弱めです。