バルミシャブシャブ＆カルグクス

サダンのパステルシティにあるバルミシャブシャブアンドカルグクスは、シャブシャブとカルグクス（手打ち麺）を中心にサラダバーを併設したビュッフェ形式の食堂です。牛肉を選ぶとスープを持ってきてくれ、野菜やカルグクス（手打ち麺）の麺、チャプチェ、タンスユク、マッタン、ピンスの材料はセルフバーから取ります。食事時間は80分と案内され、昼食時と週末は席がなくて待つこともあります。肉の量は少なめです。