マチョミョンタク

済州でサンショウラーメンを主力とする手打ちラーメン店がマチョミョンタクです。看板メニューのマチョミョンは太い生麺に炒めた豚肉・チャーシュー・味玉・もやし・青ネギをのせ、中国の香辛料で味を付けます。平日は開店待ちでマチョミョンを注文できますし、大型駐車場と駐車管理要員がいます。サンショウとマユの香りが強いため、スープまで飲み干すのは負担になります。